Colobijnkoek
15 minuten
60 minuten
minimaal 6 personen
- 10 stuks eigeel
- 1 theelepel suiker
- 290 gram boekweit meel
- 3 stuks citroenrasp
- 10 stuks eiwit
Klop de eigeel met de suiker wit en meng dit met het boekweit meel.
Klopt het eiwit stijf met een garde of keukenmachine en meng alle ingrediënten door het eiwit.
Bak de massa in een springvorm op 120 graden (hete lucht) in 1 uur gaar.
Er zijn nog geen reacties op het moment