Colobijnkoek
Colobijnkoek
Voorbereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
60 minuten
Portie
minimaal 6 personen
Ingrediënten
- 10 stuks eigeel
- 1 theelepel suiker
- 290 gram boekweit meel
- 3 stuks citroenrasp
- 10 stuks eiwit
Bereiding
Klop de eigeel met de suiker wit en meng dit met het boekweit meel.
Klopt het eiwit stijf met een garde of keukenmachine en meng alle ingrediënten door het eiwit.
Bak de massa in een springvorm op 120 graden (hete lucht) in 1 uur gaar.
Er zijn nog geen reacties op het moment